Gateau aux pommes et noix de coco

Ingrédients:

120g de farine
2 pommes
2 oeufs
100g de sucre de canne
5cl de lait de coco
5cl de lait
60g de noix de coco râpée
1 sachet de levure Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et découpez les pommes en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, les oeufs et les laits.
Ajoutez la noix de coco et pommes.
Mettre la préparation dans des moules à muffins en silicone.
Enfournez 30 minutes.



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